プライバシーポリシー

株式会社 麺匠 しおかぜ（以下「当社」といいます。）は、当社が提供する飲食サービス、商品販売、予約受付、問い合わせ対応、採用活動その他これらに付随する業務において取得する個人情報の重要性を認識し、個人情報の保護に関する法律（以下「個人情報保護法」といいます。）その他関係法令・ガイドラインを遵守し、適切に取り扱います。本プライバシーポリシーは、当社における個人情報の取扱いについて定めるものです。

1. 会社情報

事業者名：株式会社 麺匠 しおかぜ

所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目29-1

電話番号：+81 3-5489-3726

メールアドレス：[email protected]

2. 個人情報の取得および取扱い

当社は、適法かつ公正な手段により個人情報を取得し、取得の際に通知または公表した利用目的の範囲内で取り扱います。主に以下のような場面で個人情報を取得することがあります。

• 店舗での飲食提供、テイクアウト、デリバリー、予約受付、順番待ち管理
• お問い合わせ、苦情、要望、アンケートへの対応
• 会員登録、キャンペーン応募、各種通知の配信
• 採用応募、面接、選考、入社手続き
• 法令に基づく対応、紛争対応、権利義務の保全

当社が取得する情報には、氏名、住所、電話番号、メールアドレス、予約情報、注文履歴、決済に関する情報、問い合わせ内容、採用関連情報、アクセスログ、端末情報、Cookie等の識別子が含まれる場合があります。

3. 個人情報の利用目的

当社は、取得した個人情報を以下の目的で利用します。

• 飲食サービス、商品販売、予約管理、注文管理、配達・受取対応のため
• お問い合わせ、苦情、アフターサービスへの対応のため
• キャンペーン、イベント、クーポン、店舗情報等の案内のため
• 会員管理、本人確認、重複登録防止、不正利用防止のため
• 採用選考、連絡、入社手続きのため
• サービス改善、新商品開発、マーケティング分析のため
• 法令遵守、行政機関・裁判所等への対応のため
• その他、取得時に明示した利用目的のため

4. 個人情報の取扱いの法的根拠

当社は、日本法に基づき、個人情報を適法に取り扱います。主な取扱いの根拠は以下のとおりです。

• 本人の同意がある場合
• 契約の履行または契約締結前の手続に必要な場合
• 法令上の義務を履行するために必要な場合
• 人の生命、身体または財産の保護のために必要な場合
• 当社の正当な利益のために必要であり、本人の権利利益を不当に侵害しない場合

なお、要配慮個人情報を取得する場合には、法令に従い、原則として本人の同意を得たうえで取り扱います。

5. 個人情報の第三者提供および委託

当社は、次の場合を除き、本人の同意なく個人情報を第三者に提供しません。

• 法令に基づく場合
• 人の生命、身体または財産の保護のために必要で、本人の同意を得ることが困難な場合
• 公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要な場合
• 国の機関等への協力が必要な場合

当社は、業務遂行上必要な範囲で、配送事業者、決済代行事業者、システム運営事業者、予約管理サービス提供事業者、広告配信事業者、会計・税務・法務等の専門家に個人情報の取扱いを委託することがあります。この場合、当社は委託先に対し、適切な監督を行います。

6. 個人情報の外国への移転

当社は、クラウドサービス、メール配信サービス、分析ツール、予約システム等の利用に伴い、個人情報が日本国外に保存またはアクセスされる可能性があります。その場合、当社は個人情報保護法および関連ガイドラインに従い、移転先国の個人情報保護制度、移転先事業者が講じる保護措置、ならびに本人が講じることのできる措置に関する情報を適切に確認し、必要に応じて本人の同意を取得します。

7. 個人情報の保存期間

当社は、個人情報を利用目的の達成に必要な期間に限り保有し、法令上の保存義務がある場合を除き、目的達成後は遅滞なく削除または匿名化します。保存期間の目安は以下のとおりです。

• 予約・注文・取引記録：取引完了後、法令上必要な期間
• お問い合わせ記録：対応完了後、合理的に必要な期間
• 採用応募情報：選考終了後、法令・社内規程に従う期間
• 会員情報・配信情報：退会または配信停止後、必要最小限の期間

8. 本人の権利

本人は、個人情報保護法その他適用法令に基づき、当社に対して以下の権利を行使できる場合があります。

• 保有個人データの開示
• 内容の訂正、追加または削除
• 利用停止、消去
• 第三者提供の停止
• データポータビリティに関する情報提供または法令上認められる範囲での対応
• 処理に対する異議申立て

これらの請求を行う場合は、本人確認のうえ、法令に従って対応します。なお、法令上の要件を満たさない場合や、当社に保存義務がある場合など、請求に応じられないことがあります。

9. 同意の撤回

本人が個人情報の取扱いについて同意した場合でも、同意はいつでも撤回できます。撤回は、当社所定の方法によりご連絡ください。ただし、撤回前に行われた取扱いの適法性には影響しません。また、同意の撤回により、予約受付、会員サービス、キャンペーン参加、採用選考等の一部または全部をご利用いただけなくなる場合があります。

10. 苦情・相談窓口および監督機関への申立て

当社の個人情報の取扱いに関する苦情、相談、開示等の請求は、下記窓口までご連絡ください。

また、本人は、個人情報保護法その他適用法令に基づき、必要に応じて個人情報保護委員会その他の監督機関に対して苦情または申立てを行うことができます。

11. 個人情報の安全管理

当社は、個人情報の漏えい、滅失、毀損、不正アクセス、改ざん、紛失等を防止するため、以下の安全管理措置を講じます。

• アクセス権限の管理および最小権限化
• 従業者に対する教育・監督
• 通信および保存データの適切な保護
• 委託先の選定および監督
• 事故発生時の報告・対応体制の整備
• 必要に応じた内部規程の整備および見直し

万一、個人情報に関する事故が発生した場合には、法令に従い、速やかに対応し、必要に応じて本人および関係機関へ通知・報告を行います。

12. お問い合わせ先

個人情報の取扱いに関するお問い合わせ、開示等の請求、同意の撤回、苦情・相談は、以下までご連絡ください。

株式会社 麺匠 しおかぜ

住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目29-1

電話番号：+81 3-5489-3726

メールアドレス：[email protected]

13. プライバシーポリシーの変更

当社は、法令の改正、サービス内容の変更、運用上の必要性その他の理由により、本プライバシーポリシーを変更することがあります。重要な変更を行う場合は、当社ウェブサイト上での掲示その他適切な方法により周知します。変更後のプライバシーポリシーは、当社が別途定める場合を除き、掲載時から効力を生じます。

制定日：2026年7月8日